皆様、こんにちは。

営業開発課の伊藤です。

今回は家族サービスした事をアピールしたいと思います（笑）

つい1週間前ですが、富士サファリパークへ遊びに行きました。

ちょうどその日は長男の3歳の誕生日だった為、

以前より「動物園に行きたい！」との希望を叶えた形です…（笑）

長男も意外と怖がらずに、果敢に近寄っていきました！

（お父さんは怖かったですが…）

希望の動物園に連れていけて、良い休日となりました♡

また連れていけるようにお父さん頑張るよー！！

皆さんこんにちは

本社営業所の丸山です。

今回は、前回に引き続き自分の好きな食べ物「ラーメン」の紹介をしたいと思います。最近は、健康診断も終わりましたので好きなメニューを気兼ねなく選んでいます。ちなみに健康診断の結果ですが予想通り、体重が記録更新となっておりました(笑)！！

最近は、レアチャーシューとして低温調理した豚肉や鶏肉を提供しているラーメン屋が増えていると感じます。

そんな感じでまずは１枚目のご紹介です。

※もちろん丼も食べます。丼にもレアチャーシューが使われて、生のタマネギがアクセントでおいしかったです！！

２枚目も醤油ラーメンですが、チャーシューに使われているお肉がなんと「イノシシ」になります！ジビエのおいしい季節になりましたので先日、食べてきました。手作りでチャーシューを作られており、血生臭くなく柔らかくて非常においしかったです。

おいしい食べ物があれば、また紹介をしていきますのでよろしくお願いします！！

ブラ・ド・シェフ営業課の生き物係　佐藤です。

前回に引き続きの…「昆虫シリーズ第2話！」ではなく…笑

11月に「GO TOキャンペーン」を利用して行った、愛知県南知多半島のとある漁港で購入した「ウチワエビ」を紹介しようと思います。

ウチワエビ属、セミエビ科で総称「ウチワエビ」とされている。甲羅は全身鎧をまとっているようで、とても硬い！甲羅の周りはギザギザになっていて、とても鋭く触るには注意が必要です！上から見ると頭の部分が「うちわ」のように見える事から「ウチワエビ」と言われています。

今回は塩茹でして食べましたが、見た目と違って身質はしっかりしていて甘味があり、味が濃くとてもいい出汁がとれます。最高に美味しかったです！！

主に底引き網でかかる事が多く、市場や魚センターで見つけたら、是非買ってみて下さい(^^)/

皆さんも、「ＧＯ　ＴＯキャンペーン」などを利用して、出かける機会があれば、色々な自然に触れ、新たな食の発見を探す旅に出てみていかがでしょうか(^ ^)

～昆虫シリーズ第3話～も是非ご期待下さい！！笑